Accéder au contenu principal
Bandeau graphique | La Cabane à l'Alpe d'Huez

La Carte

Les entrées froides

  • Salade de chèvre chaud au miel (Crottin de Chavignol AOP)

    Warm goat cheese salad with mountain’s honey (PDO cheese)

  • Salade César, poulet mariné

    Caesar salad, marinated chicken

  • Tataki de thon, salade de légumes croquants

    Tuna Tataki with crunchy vegetable salad

Les entrées chaudes

  • Soupe à l’oignon gratinée

    French onion soup with gratin cheese

  • Soupe du jour

    Soup of the day
Gaufrier SVG
Feuilles SVG

Plat du jour

Lundi / monday

  • Lundi : Polpettes maisons aux deux viandes (boeuf et veau)

    Monday : Homemade polpettes with two meats (veal and beef)

  • MArdi : Souris d’agneau

    Tuesday : Candied lamb hind

  • Mercredi : Lasagnes maison

    Wednesday : Homemade lasagna

  • Jeudi : Tartiflette et son mesclun

    Thursday : Tartiflette with mixed leaf salad 

  • Vendredi : Poisson du jour

    Friday : Fish of the day
Salade et sunset | La Cabane à l'Alpe d'Huez
Luge SVG

Les pâtes & risottos

  • Linguines pétoncles, chorizo, beurre persillade

    Scallop linguine, chorizo and parsley butter

  • Linguines crème de truffe et sa Burrata

    Linguini with truffle cream and burrata

  • Ravioles de Royans - Crème nature

    Régional pasta with cream

  • Ravioles de Royans - Crème de morilles

    Régional pasta with cream of morel mushroom

  • Risotto crème de truffe, roquette, Parmesan

    Risotto with truffle cream, arugula, Parmesan
Chenillette | La Cabane à l'Alpe d'Huez

Les bowls

  • Wok de poulet, curry rouge et lait de coco

    Chicken and vegetable wok, red curry and coconut milk

  • Poke bowl saumon

    Salmon poke bowl

  • Buddha bowl

    Riz vénéré, Houmous, bettrave, fèves, avocat, kiwi jaune, patate douce confite

Recettes montagnardes

  • Coquiflette Reblochon au lard fumé et son mesclun

    Reblochon "coquiflette" with smoked bacon and mixed greens

  • Boîte chaude " Crémeux du Jura "

    Melting cheese with boiled potatoes and cold cuts  

Les viandes

  • Cheeseburger au comté, frites

    Comté Cheeseburger with french fries

  • Entrecôte Simmental (300gr), frites

    Sauces : morilles, poivre ou béarnaise : +2€
    Simmental rib steak (300gr), french fries

  • Coquelet, frites

    Cockerel with french fries

  • Sauce supplémentaire (morilles, poivre ou Béarnaise)

    Morel, pepper or Bearnaise sauce

  • Tartare de boeuf italien – pesto et tomates séchées, olives, parmesan- ou clic clac, frites, salade

    Italian beef tartare, pesto and sundried tomatoes, olives and parmesan-, raw or quickly pan-seared on each side, french fries, salad

  • Escalope de veau façon cordon bleu, linguines sauce morilles

    Cordon bleu of veal with linguine and cream of morel mushroom

Garnitures

  • Purée maison nature

    Homemade mash

  • Purée maison crème de truffe

    Homemade mash with truffle cream sauce

  • Ratatouille maison

    Homemade ratatouille

  • Ravioles de Royans à la crème

    Royan ravioli with cream

  • Frites

    French fries

  • Salade verte

    Green salad

Origines des viandes

  • Charcuterie : Italie

  • Coquelet, tartare, steack de bœuf : France

  • Poulet : Pays-bas

  • Entrecôte de bœuf : Allemagne

Allergènes

Disponible sur demande à l'accueil

Médiateur de restauration

Médiation Tourisme et Voyage
BP 80 303 75 823
Paris Cedex 17
Site internet : www.mtv.travel

Soirées en altitude

sur réservation

En savoir +
Restaurant Altitude | Alpe d'Huez

ETABLISSEMENT NON FUMEUR A L INTERIEUR

Le restaurant

Le soir

Horaires

  • Du lundi au dimanche (7/7)
    09:00 à 17:00

  • Soirée. Sur réservation.
    19:30 à 22:30

Contactez-nous

+ 33 476 80 42 88

© 2019 ANTIDOTCOM & DESIGN. TOUS DROITS RESERVES - MENTIONS LÉGALES

Paramétrages de cookies

×

Cookies fonctionnels

Ce site utilise des cookies pour assurer son bon fonctionnement et ne peuvent pas être désactivés de nos systèmes. Nous ne les utilisons pas à des fins publicitaires. Si ces cookies sont bloqués, certaines parties du site ne pourront pas fonctionner.

Mesure d"'"audience

Ce site utilise des cookies de mesure et d’analyse d’audience, tels que Google Analytics et Google Ads, afin d’évaluer et d’améliorer notre site internet.

Contenus interactifs

Ce site utilise des composants tiers, tels que ReCAPTCHA, Google Maps, MailChimp ou Calameo, qui peuvent déposer des cookies sur votre machine. Si vous décider de bloquer un composant, le contenu ne s’affichera pas

Session

Veuillez vous connecter pour voir vos activités "!"

Autres cookies

Ce site web utilise un certain nombre de cookies pour gérer, par exemple, les sessions utilisateurs.